A Genova non sembra agosto. I pubblici esercizi sono rimasti aperti tutto il mese, anche nella settimana di Ferragosto. "Viviamo un momento di particolare crisi, - afferma Antonio Fasone, presidente Fiepet di Genova - proprio per questo motivo la maggior parte degli esercenti ha deciso di non chiudere, nemmeno nei giorni a ridosso del Ferragosto".
Complice il fatto che sono tanti i genovesi che restano a casa, magari accontentandosi solo di un fine settimana "mordi e fuggi", la maggior parte dei pubblici esercizi, circa il 90%, non chiude. "Rispetto agli anni prima della crisi - commenta Fasone - stiamo parlando del 50% in più".
Non solo non ci sono più le possibilità economiche di una volta, ma la crisi ha colpito duramente anche il settore della ristorazione, come ricorda Cesare Groppi, segretario provinciale Fiepet: "In questi primi otto mesi del 2012 in Italia hanno chiuso nove mila esercizi di ristorazione e chi sopravvive non ha lavorato molto. E' un dato che pochi anni fa non esisteva, si parlava solo di nuove aperture, ora anche questo settore è duramente colpito. Restare aperti ad agosto non vuol dire arricchirsi, di turisti ce ne sono pochi, e chi resta in città non può permettersi di spendere. Chi frequenta i locali ha potenzialità di spesa basse, e può permettersi un solo piatto, facendo abbassare gli incassi del 20-30%".
C'è poi un ultimo problema: le sagre e le feste di paese che sottraggono gente dai locali. "In Comune, - spiega Groppi - a settembre, si terrà un tavolo per discutere sulla regolamentazione del numero delle sagre, ormai sono molte sia in città che in periferia e non portano vantaggi, penalizzano soltanto i locali vicini".